Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Sicilia
Ideal con
Hongos, Carne guisada, Carnes rojas a la parrilla

Detalles del producto

nombre completo
Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021 Donnafugata
New
denominación
Etna
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Sicilia
variedad
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
crianza
Acero, Barricas de roble francés
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Frambuesa, Violeta
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,37 / 5
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Producto valorado por 87 clientes

Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021 Donnafugata

0,75 ℓ
22,10 
por botella  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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premios
Vino.com
2021
90/100
Decanter
2021
91/100
premios de otras añadas
Wine Spectator
2020
90/100
Luca Maroni
2020
93/99
James Suckling
2020
93/100
AIS
2019
Robert Parker
2019
92/100
Bibenda
2019
Wine Enthusiast
2016
91/100
Antonio Galloni
2016
92/100

Descripción

Un vino disruptivo y exuberante, Etna Sul Vulcano Rosso sorprende por su elegancia que refleja las características típicas del Etna; nacida en las tierras del este de Sicilia, en el lado norte del Etna, entre Randazzo y Castiglione di Sicilia, de uvas Nerello Mascalese, la principal variedad de uva negra de la prestigiosa denominación Etna, y un pequeño porcentaje de Nerello Cappuccio. El suelo de lava con una mezcla arenosa confiere al vino un carácter sápido, mineral y salino. Tras la vendimia manual de la uva en cajas, en la que solo participan las mejores uvas, se realiza la fermentación en acero con maceración en los hollejos durante 8-10 días a una temperatura controlada de 25 ° C.Refina durante 14 meses, en parte en el depósito. y parcialmente en roble francés y 7 meses más en botella.

Un espléndido color rojo rubí claro ilumina la copa, preludio de un elegante bouquet con notas de frutas rojas, como frambuesa y cereza, y toques florales de violeta; Se añaden delicados matices de especias que incluyen canela y nuez moscada. En boca es fresco y bien estructurado, con taninos maduros y un final equilibrado y persistente.

Perfecto con aperitivos y platos mediterráneos a base de berenjena o setas, será ideal en combinación con carnes asadas o guisadas.


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