Etna DOC Rosso Contrada San Lorenzo 2021 Girolamo Russo

Etna Rosso San Lorenzo de Girolamo Russo nació en viñedos ubicados en Contrada San Lorenzo (Randazzo), en el extraordinario panorama vitivinícola del Etna, un terroir particularmente adecuado para la producción de vinos de gran valor, que se beneficia de rangos de temperatura únicos.

Se produce con uvas Nerello Mascalese y con uvas Nerello Cappuccio. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 15 días. Posteriormente el vino envejece en barrica durante 18 meses, y 6 meses más en botella.

Se caracteriza por un intenso color rojo rubí. La nariz se abre con un rico bouquet, con toques de frutas rojas, enriquecido por agradables notas especiadas. En boca es cálido y agradablemente penetrante, con un cuerpo fino y potente.

Perfecto para acompañar salsas de carne, risottos y asados, es ideal en combinación con carnes guisadas, caza y quesos curados.