Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2021 Tornatore

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Sicilia

Detalles del producto

nombre completo

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2021 Tornatore

denominación

Etna

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Carricante 100%

crianza

Acacia barrique

formato

0,75 L

aromas

Retama, Miel, Melocotón, Vainilla

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

10 - 12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,80 / 5

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Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2021 Tornatore

Tornatore

0,75 ℓ

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Descripción

El Etna Bianco Zottorinotto de la granja de la familia Tornatore nació en el lado norte del volcán Etna en el municipio de Castiglione di Sicilia.

Se produce íntegramente a partir de uva Carricante, que se despalilla y se prensa suavemente. A continuación, el mosto se vinifica en barricas de acacia sin control de temperatura, donde reposa durante aprox. Crianza de 8 meses sobre lías finas.

Etna Bianco se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz se abre con un refinado ramo de retama, melocotón amarillo maduro, miel y vainilla. En boca es complejo, agradablemente sabroso y de larga persistencia.

Perfecto para acompañar platos de pasta con salsas de pescado, incluso ahumados, es ideal para servir con pescado frito mixto o pescado fresco cocinado al horno.

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