Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2023 Vite Colte

El Erbaluce di Caluso Merlana nació en los viñedos piamonteses de Vite Colte, ubicados en las laderas soleadas de la Serra di Ivrea.

Este vino se elabora exclusivamente con uvas Erbaluce di Caluso, cuidadosamente cosechadas y seleccionadas a mano. Tras la fermentación en pureza, que dura unos 10 días, el producto se deja afinar más en botella. De esta manera se estabiliza y desarrolla las propiedades únicas que lo distinguen.

Tiene un color amarillo pajizo con suaves reflejos verdosos. En nariz ofrece un aroma fino y fresco, con notas intensas de flores silvestres y heno. En boca es muy fresco, sápido y con un persuasivo sabor cítrico.

Para beber en el primer año de vida, acompaña perfectamente aperitivos y platos a base de pescado. Inevitable a la hora de un buen aperitivo.