Emilia IGT Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino tinto espumoso con un fuerte carácter emiliano, elaborado con uvas Lambrusco cultivadas sobre suelos arcillo-arenosos que aportan al vino un carácter fresco y mineral.

La cosecha se realiza a mediados de septiembre, cuando las uvas alcanzan la madurez adecuada para un perfil aromático intenso. La vinificación sigue el método Martinotti, con maceración en tinto y fermentación en depósitos de acero. El resultado es un vino de buena bebibilidad y frescor, con un azúcar residual equilibrado que lo hace apreciado tanto en la mesa como como bebida de convivencia.

A la vista presenta un color rojo rubí intenso con matices violáceos. En nariz presenta fragancias de cereza, cereza negra y bayas, con un ligero toque floral de violeta. En boca se percibe inmediatamente frescor y sabor, acompañado de una ligera textura tánica y un final agradablemente largo.

Perfecto para maridar con embutidos, quesos, primeros platos y carnes típicas de la cocina emiliana, también se adapta a platos tradicionales de diferentes cocinas italianas.