Emilia IGT Lambrusco Antico Bruscone Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Lambrusco Antico Bruscone de la línea Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino tinto espumoso que refleja la tradición emiliana, elaborado con uvas Lambrusco cultivadas en suelos arcillo-arenosos.

La vendimia se realiza entre principios y mediados de septiembre, lo que permite que el vino desarrolle un moderado azúcar residual que equilibra perfectamente el perfil aromático. La vinificación se realiza en tinto mediante el método Martinotti, con fermentación en acero que permite conservar la frescura y los aromas de la fruta. El resultado es un vino bueno para beber, con un perlaje fino y un cuerpo delicadamente afrutado.

De color rojo rubí, tiene un bouquet que entrelaza notas de cereza negra, guinda y notas vegetales, con una profunda mineralidad. En boca el tanino delicado y la frescura del vino se mezclan con notas de frutos rojos y un toque de dulzura, ofreciendo un final equilibrado y persistente.

Apto para cualquier comida, marida excelente con carnes rojas, quesos de mediana curación e inesperadamente, con platos de pescados ricos en grasas.