Emilia IGT Lambrusco Amabile Giuseppe Verdi Cantine Ceci

Lambrusco Amabile Giuseppe Verdi de Cantine Ceci es un vino tinto espumoso de alma dulce y vivaz, elaborado exclusivamente con uvas Lambrusco de Emilia. Procede de suelos arcillosos de textura media que le aportan un agradable frescor y estructura, convirtiéndolo en un vino agradable y versátil.

La vendimia se realiza entre principios y mediados de septiembre, permitiendo que la uva madure hasta el punto adecuado para obtener el perfil dulce-dulce deseado. Tras una maceración en tinto con elaboración Martinotti y fermentación en autoclave, el vino madura hasta alcanzar un perfecto equilibrio entre frescor y dulzor, con un moderado azúcar residual que lo hace cautivador y fácil de beber.

En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos, acompañado de un fino perlaje. En nariz se perciben intensos aromas de frutos rojos dulces como cereza negra, fresa, frambuesa y arándanos, enriquecidos por ligeros toques florales. En boca, la entrada dulce se equilibra con una textura tánica ligera y un frescor mineral, dando un final armonioso y equilibrado.

Ideal para disfrutar con embutidos, embutidos, quesos de mediana curación, sabrosas pastas, carnes especiadas y sabrosas tartas de verduras. También es perfecto como vino para tomar entre horas.