Chardonnay Drago Bianco 2022 Paladin

El vino blanco Drago Bianco de Paladin se elabora a partir de uvas Chardonnay, vendimiadas tardíamente.

Las uvas se vinifican en madera, es decir, tanto en barricas de roble francés de segundo y tercer paso, como en grandes toneles de Eslavonia.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz revela aromas de flores de acacia, piña madura y vainilla. En boca es cálido, de estructura media y buena persistencia.

Excelente en combinación con salmón y anguila, también va bien con la cocina especiada y los risottos.