Douro DOC Vale do Corgo Reserva 2018 Adega Vila Real

El vino tinto Vale do Corgo Reserva es elaborado por la bodega Vila Real, ubicada en el distrito del mismo nombre en el Valle del Duero.

El vino procede de uvas Touriga Nacional, Touriga Franca y Tinta Roriz vendimiadas a mano, despalilladas y prensadas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero termorregulados, con maceración prolongada, mientras que la fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y americano, con posterior crianza en barrica de roble francés y americano durante 12 meses.

De color rojo rubí con matices granates, en nariz se perciben aromas de fruta roja y negra madura, cereza, grosella, mora y arándano, así como notas especiadas y de vainilla provenientes de la crianza en madera. El sorbo es intenso y suave, con una larga persistencia.

Perfecto con carnes rojas a la parrilla, cordero asado y carnes ahumadas.