Detalles del producto
Dolcetto d'Alba DOC Monte Aribaldo 2022 Marchesi di Gresy
Descripción
Dolcetto d'Alba Monte Aribaldo es producido por Marchesi di Gresy en la finca Monte Aribaldo, una de sus 4 fincas. Los otros 3 son Martinenga, La Serra y Monte Colombo, todos ellos situados en Langhe o Monferrato y con una superficie de 45 hectáreas de viñedo.
Las uvas 100% Dolcetto son cuidadosamente seleccionadas a mano antes de proceder a la vinificación con maceración con el sombrero levantado durante 6-7 días a temperatura controlada. El refinado se realiza en cemento y acero y tiene una duración de 5 meses.
De color rojo rubí con reflejos violáceos, la nariz revela aromas de cereza, grosella, mermelada de arándanos. El sorbo es bien estructurado, armonioso y con un final ligeramente almendrado.
Para combinar con pasta rellena con salsa de carne, embutidos y quesos y con pizza.