Detalles del producto

nombre completo

Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

denominación

Dolcetto d'Alba

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Dolcetto

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Fresa, Frambuesa negra, ciruela, Rosa

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

2,75 / 5

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Producto valorado por 4 clientes

Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

Castello di Perno

0,75 ℓ

13,10 €

por botella (0,75 ℓ) 17,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Descripción

Dolcetto d'Alba de Castello di Perno es un vino tinto elaborado con uva 100% Dolcetto, procedente de viñedos situados en las colinas de Langhe en Piamonte.

La vinificación comienza con el despalillado y maceración en frío durante 48 horas, seguido de una fermentación espontánea con maceración durante aproximadamente 14 días a temperatura controlada. Luego, el vino se refina en acero durante aproximadamente 6 meses antes de ser embotellado, luego se refina en botella durante al menos otros 6 meses antes de su comercialización.

A la vista este vino presenta un color rojo rubí brillante. En nariz emergen aromas de frutos rojos frescos como fresa y mora, acompañados de notas florales y un ligero toque almendrado. En boca es seco, con buen frescor, taninos suaves y un final armonioso.

Este Dolcetto d'Alba es perfecto para acompañar primeros platos con salsas de carne.

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