Detalles del producto

nombre completo

Dolcetto d'Alba DOC 2022 Tenuta Cucco

denominación

Dolcetto d'Alba

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Dolcetto 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Bayas, Rosa, Violeta

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Dolcetto d'Alba DOC 2022 Tenuta Cucco

Tenuta Cucco

0,75 ℓ

Rebaja 8%

10,60 €

por botella (0,75 ℓ) 14,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 11,60 €

Precio más bajo: 11,60 €

Producto no disponible.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Dolcetto d'Alba de Tenuta Cucco proviene de la subzona Bricco Voghera, ubicada en el municipio de Serralunga d'Alba. La tierra se caracteriza por una composición de piedra caliza-arcilla, una exposición al este y una altura de aproximadamente 370-400 metros sobre el nivel del mar.

La vendimia se realiza de forma manual durante el mes de septiembre. Una fermentación a una temperatura de 26 ° C y un período de maceración de 5-6 días preceden a la fermentación maloláctica tras lo cual no es necesario un refinamiento particular para potenciar las características organolépticas del producto.

En copa es de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz muestra un carácter afrutado de pequeñas bayas, enriquecido por sensaciones florales de rosa seca y violeta silvestre. En boca ofrece una textura densa pero a la vez delicada y una textura similar al terciopelo.

Va bien con muchos platos, especialmente primeros platos y entrantes de carne.

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