Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Embutidos y fiambres, Entradas, Quesos madurados, Risotto

Detalles del producto

nombre completo

Dolcetto d'Alba DOC 2023 Massolino

denominación

Dolcetto d'Alba

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Dolcetto 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,04 / 5

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Producto valorado por 15 clientes

Dolcetto d'Alba DOC 2023 Massolino

Massolino

0,75 ℓ

10,90 €

por botella (0,75 ℓ) 14,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios de otras añadas

James Suckling

2018

90/100

AIS

2017

Wine Spectator

2016

91/100

Veronelli

2016

Descripción

El Dolcetto d'Alba di Massolino proviene de viñedos ubicados en el municipio de Serralunga d'Alba, en la provincia de Cuneo.

Se obtiene exclusivamente de uvas Dolcetto, vendimiadas a mano en la segunda quincena de septiembre. Se realiza la fermentación, con maceración en contacto con los hollejos, durante 7-9 días en acero inoxidable a una temperatura controlada de 27-29 ° C. Al final de la fermentación maloláctica, el vino madura brevemente en los mismos recipientes, seguido de 4 meses más de crianza en botella.

Presenta un intenso color rojo rubí, con reflejos violáceos. En nariz se caracteriza por aromas frescos y afrutados, agradablemente dulces y elegantes. En boca es amplio y concentrado, vinoso, con un postgusto agradablemente largo de tonos afrutados.

Perfecto para maridar con entrantes a base de embutidos o quesos, queda fabuloso con risottos, sopas y carnes rojas.

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