Detalles del producto
Descripción
El Custodian de la bodega D'Arenberg está elaborado con uvas 100% Garnacha en McLaren Vale en Australia del Sur.
La vinificación comienza con un suave prensado y la fermentación se realiza en tinas abiertas mientras que en parte el vino se traslada a barricas de roble francés y americano para continuar la fermentación y comenzar la maduración por un período de 9 meses. El vino no se somete a clarificación ni filtrado.
De un hermoso rojo rubí de intensidad media, tiene notas de ciruela, ruibarbo, arándano en nariz con un final de tierra húmeda y especias dulces. En boca es denso y compacto, con una reconocible textura de frutos rojos y especias finalizada por agradables taninos antes de un final medio-largo.
Perfecto para primeros platos con elaboradas salsas y carnes rojas cocidas al horno o al asado.