Crozes-Hermitage AOC Rouge 2021 Domaine Laurent Habrard

Crozes-Hermitage Rouge de Domaine Laurent Habrard produce vinos de viñedos gestionados orgánicamente, ubicados en la parte norte de Côtes-du-Rhône, a unos 30 kilómetros al sur de Lyon ya lo largo del Ródano.

Está elaborado con uvas 100% Syrah, cosechadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos a temperatura controlada, con una maceración con los hollejos de 15-25 días. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses en parte (80%) en tinas y en parte (20%) en barricas.

Tiene un color rojo rubí, mientras que en nariz revela intensos aromas a rosas, frutas rojas y negras con notas de especias y cuero. En boca es fresco y con buena estructura, a lo que se suma un final persistente.

Este vino es excelente para combinar con todo tipo de carnes rojas, tanto al horno como a la parrilla.