Crémant du Jura AOC Brut Blanc de Noirs Marcel Cabelier

El Crémant de Jura Brut Blanc de Noirs es elaborado por la casa Marcel Cabelier en Hauteroche, una región especialmente propicia para la viticultura. Es un vino espumoso del Método Clásico elaborado con uvas Pinot Noir y Poulsard.

Una vez finalizado el proceso de elaboración del vino en depósitos de acero con temperatura controlada, se inicia la refermentación en botella con una crianza de al menos 24 meses en contacto con sus propias levaduras.

De color amarillo pajizo y con un perlaje fino y persistente, ofrece en nariz un bouquet de flores blancas, frutas exóticas con toques especiados. En boca es fresco y elegante, con una hermosa persistencia.

Excelente como aperitivo, es un excelente acompañante durante toda la comida.