Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Crémant Nature L'Innocent es elaborado por Domaine Hubert Reyser, una empresa familiar fundada en 1963 en Nordheim, Alsacia. Hoy las 15 hectáreas de viñedo se gestionan de forma ecológica. 1,5 hectáreas de viñedo se encuentran en el Grand Cru Steinklotz de Marlenheim.

Este Crémant es un Blanc de Blancs a base de Chardonnay, fermentado en botella según el método champenoise sin adición de sulfitos. Reposa sobre las levaduras durante 5 años.

De color amarillo pajizo y con un perlaje delicado y persistente, se abre en nariz con notas de flores blancas y manzana. En sorbo es fresco y salino, con buena persistencia.

Excelente como aperitivo, es ideal para acompañar entrantes de pescado y marisco crudos.