Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

El Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs de Arthur Metz es una expresión refinada del terroir único de Alsacia. Los viñedos de los que procede se extienden a lo largo de una franja estrecha pero significativa, que va desde Marlenheim al norte hasta Thann al sur, abarcando un paisaje variado entre las montañas de los Vosgos y la llanura alsaciana.

Los racimos de Chardonnay se cosechan a mano. Tras los procesos clásicos de vinificación, se realiza la refermentación en botella según el Método Clásico con la consiguiente crianza de al menos 12 meses sobre las levaduras que confiere mayor suavidad al sabor.

A la vista presenta un color amarillo dorado pálido y brillante y se caracteriza por un perlaje diminuto y persistente. En nariz es afrutado, con notas que recuerdan a pera y manzana. En boca es delicado, fresco y equilibrado.

Excelente tanto como aperitivo como en compañía de exquisitos postres.