Côtes du Rhône AOC Rouge Banderet 2022 Ravoire

El Olivier Ravoire Banderet es un vino tinto de la Maison Ravoire, que produce vinos tanto en el valle del Ródano como en la Provenza durante generaciones, con 2 ubicaciones, una en Châteauneuf-du-Pape y otra en Salon-de-Provence. Con la línea Olivier Ravoire, dedicada al Capitán Ravoire que vivió en el siglo XVI, la bodega quiso subrayar la historia antigua de la familia, mientras que el nombre Banderet hace referencia a los antiguos estandartes de los caballeros de la familia Ravoire.

Tras la vendimia manual de la uva, se despalilla y estruja. Sigue la fermentación alcohólica a temperatura controlada con remontados regulares, tras los cuales el vino envejece durante 10 meses en depósitos de hormigón.

Del clásico color rojo rubí con reflejos granates, en nariz revela aromas de frutos rojos y especias. El sorbo es amplio y sedoso, con taninos agradables y de buen comportamiento.

Ideal en combinación con ricos entrantes de embutidos y quesos, con primeros platos con salsa de carne y con carnes a la brasa.