Detalles del producto
Descripción
El Azure Rosé de Maison Mirabeau está elaborado con uvas Garnacha, Syrah y Cinsault.
Las uvas crecen en suelos calcáreos y arcillosos a unos 200 metros sobre el nivel del mar. La vendimia se realiza por la noche y la uva se somete a un suave prensado con estabilización en frío. Sigue la fermentación a temperatura controlada.
De color rosa pálido, tiene notas de pomelo, melocotón blanco y fresa en nariz. Amplio en boca, con buena tensión ácida para un perfecto equilibrio y un final consistente.
Ideal para aperitivos tranquilos, pero también para ensaladas de camarones y mariscos crudos.