Côte-Rôtie AOC La Turque 2019 E. Guigal

El Côte-Rôtie "La Turque" de E. Guigal es uno de los buques insignia del Domaine, un vino potente y con notas especiadas que destaca por la gran elegancia que le confiere su terroir Côte Brune con toques Blonde. Fruto de siglos de viticultura en un terroir excepcional, este vino encarna la inspiración y el legado del Domaine Guigal.

Se elabora a partir de un coupage de 93% Syrah y 7% Viognier, procedente de viñedos de aproximadamente 25 años situados sobre suelos silicocalcáreos con esquistos de mica. La vinificación se realiza en cubetas de acero inoxidable termorreguladas con sistema de prensado automático y fermentación/maceración alcohólica durante 4 semanas. El refinamiento es único, con 40 meses en piezas nuevas.

A la vista presenta un color rojo rubí con reflejos oscuros. En nariz ofrece un bouquet de pequeños frutos rojos, griots y moras, con una intensidad aromática potente y elegante. En boca, la entrada es más bien suave, con una hermosa armonía entre la suavidad, la concentración del vino y la finura de los taninos. Es una expresión establecida del terroir.

Perfecto para acompañar caza menor y platos excepcionales como la liebre real.