Côte de Beaune-Villages AOC 2020 Luis Jadot

La Côte de Beaune-Villages de Louis Jadot representa un equilibrio perfecto entre los vinos regionales de Borgoña y los Crus más prestigiosos. Esta denominación puede ser reclamada por todos los pueblos de la zona de la Costa de Beaune, excepto cuatro: Aloxe-Corton, Beaune, Pommard y Volnay.

Las uvas, caracterizadas por pequeñas bayas de intenso color rojo oscuro, se despalillan y luego maceran en depósitos abiertos durante 4 semanas, permitiendo que el sutil terruño se revele plenamente. Posteriormente el vino madura en barricas de roble durante 18 meses.

Se distingue por un elegante color rojo rubí y en nariz desprende un encantador bouquet de frutas rojas y negras, con toques especiados y una sutil nota terrosa. Esta experiencia olfativa precede a un paladar equilibrado y rico, donde la fruta madura se mezcla con taninos suaves y un frescor bien integrado, culminando en un final persistente y armonioso.

Marida perfectamente con carnes rojas y quesos de mediana curación.