Costa Toscana Rosé IGT 2022 Tenuta Le Colonne

El vino rosado de Tenuta Le Colonne proviene de uvas Merlot y Syrah que maduran en el sur de la Toscana en el área de Bolgheri.

Las uvas tintas se vinifican en blanco con un proceso en frío y un prensado suave de las uvas, que luego fermentan a temperatura controlada en pureza cosechadas a finales de agosto. Los viñedos están situados en las laderas orientadas al suroeste, cuyos suelos se caracterizan por una composición predominantemente arenosa, lo que confiere al vino una excelente mineralidad.

Tras el suave prensado de la uva, se realiza la fermentación alcohólica durante unos 12 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC. El vino queda entonces para afinar durante unos 3 meses en acero inoxidable.

De color rosa pálido, la nariz revela aromas de frutos rojos, grosella y frambuesa, con notas de flores. El sorbo es agradablemente fresco, con delicadas notas salinas.

Es el vino ideal para maridar con aperitivos de pescado, así como con risotto alla marinara y verduras a la parrilla.