Detalles del producto
Descripción
El Corton-Charlemagne Grand Cru La Croix de Pierre Girardin procede de viñas de más de 70 años distribuidas por el municipio de Aloxe-Corton.
La fermentación comienza con levaduras autóctonas. El refinamiento se realiza en barricas de roble completamente nuevas durante 12 meses, seguido de un refinamiento adicional en acero inoxidable durante 8 meses.
Presenta un color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados. El olfato es intenso e intrigante, con una sinfonía de aromas que van desde frutas tropicales hasta avellanas y pomelos. En boca el vino es tenso, compacto y mineral.
Es especialmente adecuado para maridar con platos refinados a base de carnes blancas y mariscos.