Corton-Bressandes AOC Rouge Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Este vino tinto Grand Cru de Domaine Jacques Prieur nace en una parcela de viñedo de 0,73 hectáreas, situada en la colina del Grand Crus de Corton.

Está elaborado íntegramente con uvas Pinot Noir, que se despalillan primero, excepto un 28% que se vinifica con el racimo. A esto le sigue una fermentación que dura 20 días a temperatura controlada. La crianza se realiza en barricas de roble y tiene una duración de 21 meses.

De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz se expresa con aromas de fresa silvestre, violeta y rosa, pimienta negra y nuez moscada. El sorbo es jugoso y crujiente, con un final persistente.

Para acompañar importantes primeros platos a base de carnes, incluida la caza.