Rosso Conero DOC Passo del Lupo 2015 Fazi Battaglia

Este Rosso Conero de la famosa empresa Fazi Battaglia nació en los viñedos de las laderas de la montaña homónima en la región de Marche, cerca de Ancona.

Elaborado con uvas Montepulciano y Sangiovese, cuidadosamente recolectadas a mano, este vino fermenta tradicionalmente en acero, con 10-15 días de maceración a temperatura controlada y 4 meses de crianza en acero. Sigue un breve periodo de afinamiento en botella, donde se estabilizan todas las características organolépticas del producto.

Rosso Conero de Fazi Battaglia tiene un color rojo rubí intenso y brillante, con suaves reflejos violáceos. En nariz aporta interesantes aromas de frutas rojas, con agradables notas florales en el final. En boca es seco y seco, con fragancias de frutas y flores rojas marchitas.

Para beber a más de 3 años, este Conero va muy bien con carnes blancas asadas, sopas secas y platos típicos toscanos como quesos pecorino y salsa de carne.