Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Friuli-Venecia Julia
Ideal con
Sushi, Mariscos, Crustáceos, Aperitivos

Detalles del producto

nombre completo
Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino
New
denominación
Friuli
añada
2022
dosaje
Seco
país
Italia
región
Friuli-Venecia Julia
variedad
Sauvignon Blanc 100%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Fruta tropical, Mango, Toronja rosa
grado alcohólico
12,5%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
4,90 / 5
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Producto valorado por 452 clientes

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

6 botellas de 0,75 ℓ
Rebaja 40%
49,20 
por caja  (6x0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Nariz de pomelo rosa, nectarina de pulpa blanca y toques de salvia fresca, denso y espeso en boca, con un final aún en tonos cítricos.
premios
Luca Maroni
2022
92/99
premios de otras añadas
Luca Maroni
2021
92/99
Luca Gardini
2021
92/100

Descripción

Sauvignon Ronco del Frassino es quizás la etiqueta insignia, una gran manifestación de la vocación de Friuli en la producción de vinos blancos. Nacido en los viñedos situados en las laderas de las colinas friulanas, los “ronchi”, inmersos en un paisaje boscoso con un fuerte predominio de fresnos. De ahí el nombre de la finca: Ronco del Frassino.

Sauvignon en pureza, fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada de 18°C. El proceso de maceración se realiza con la primera tanda de uvas que se somete a 8 horas de maceración a una temperatura de 15-16º, mientras que la segunda tanda macera durante 15 horas a 8º. El refinamiento sigue durante 6 meses, nuevamente en acero. En primavera, los dos lotes se fusionan y luego se filtran. Luego se embotella el vino.

Se presenta a la vista de un hermoso color amarillo pajizo y reflejos tendientes a verdosos. La nariz se embriaga con aromas intensos y peculiares, que nos recuerdan al pomelo rosa y frutas exóticas, como el mango. El sorbo es fresco, con excelente estructura.

Es el vino más adecuado para acompañar el ritual del aperitivo, y marida armoniosamente pescados y mariscos.

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