Collio DOC Tenuta RoncAlto Ribolla Gialla 2023 Livon

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Italia, Friuli-Venecia Julia

Ideal con

Primeros platos, Entradas, Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Collio DOC Tenuta RoncAlto Ribolla Gialla 2023 Livon

denominación

Collio

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Friuli-Venecia Julia

variedad

Ribolla Gialla 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Fruta de pulpa blanca, Notas florales

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

12-13 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,32 / 5

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Producto valorado por 20 clientes

Collio DOC Tenuta RoncAlto Ribolla Gialla 2023 Livon

Livon

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

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Descripción

El vino Ribolla Gialla Tenuta RoncAlto nace en los viñedos de la empresa Livon, ubicada en el DOC Collio, en Friuli.

Está elaborado íntegramente con uvas Ribolla Gialla, seleccionadas y vendimiadas únicamente a mano. Tras una maceración en frío de 8 horas y limpieza del mosto por decantación, el vino fermenta en acero durante 8 meses. Al final de la fase de fermentación se deja madurar otros 8 meses en los mismos recipientes, siempre a temperatura constante. Sigue el embotellado y una larga crianza en copa.

Ofrece un color amarillo pajizo muy brillante. En nariz ofrece un aroma floral muy delicado, al que se añaden notas afrutadas de fondo. En boca es fresco, con cuerpo y sumamente elegante, con una interesante envolvente que acompaña también al final.

Este vino va muy bien con entrantes, primeros y segundos platos a base de pescado, como el risotto con tinta de sepia.

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