Collio DOC Ribolla Gialla 2023 Russiz Superiore

El Collio Ribolla Gialla de la línea Russiz Superiore de Marco Felluga nació en viñedos ubicados en Capriva del Friuli, en la provincia de Gorizia. Russiz Superiore es el cru de Marco Felluga.

Se produce con uvas 100% Ribolla Gialla, vendimiadas únicamente a mano. Tras una maceración en frío, una pequeña parte del mosto fermenta en barricas de roble, el resto en acero a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece durante 8 meses sobre sus lías y en botella antes de ser comercializado.

En copa presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz se abre con notas de frutas tropicales, mandarina y otros cítricos, acompañadas de aromas de frutos secos tostados y romero. En boca es sápido, con un final terroso y persistente.

Perfecto para acompañar carpaccios de pescado ahumado, pescado frito y primeros platos con verduras.