Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG Opi 2016 Fantini Farnese

La Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi de Fantini Farnese nació en la finca Cantalupo de gestión ecológica, ubicada en el municipio de Notaresco, en la provincia de Teramo.

Está elaborado íntegramente con uvas Montepulciano, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 25 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés y americano, antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo granate. En nariz se abre con aromas especiados intensos y etéreos, entre los que destacan el tabaco y el regaliz, enriquecidos con notas de fruta roja madura y en alcohol. En boca es suave y equilibrado, con gran cuerpo y persistencia.

Perfecto para acompañar ricos primeros platos y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de mediana y larga crianza.