Detalles del producto
Descripción
Esta Passerina di Ciavolich se origina en los viñedos plantados más recientemente en la finca Loreto Aprutino.
La uva se vendimia íntegramente a mano. Tras un suave prensado y una corta decantación en frío, el mosto fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada. El vino envejece en acero durante unos 3-4 meses.
A la vista es de color amarillo pajizo pálido. Las delicadas notas herbáceas combinadas con las sensaciones cítricas del pomelo animan la nariz. En boca es fresco, sabroso y mineral.
Excelente para servir en verano como aperitivo, combina bien con aperitivos de marisco, sushi o cous cous con verduras.