Colline Pescaresi Cococciola IGT 2022 Ciavolich

Cococciola Ciavolich se obtiene de un viñedo de tan solo una hectárea ubicado en la finca Loreto Aprutino.

La uva, totalmente recolectada a mano, se prensa suavemente y se fermenta en acero a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. El vino permanece afinado durante unos 4 meses antes de ser embotellado.

Tiene un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. En nariz se aprecian notas de fruta inmadura y cítricos. En boca es fresco, equilibrado y de larga persistencia.

Perfecto para acompañar flores de calabacín rebozadas o un pastel de patata.