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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Piamonte
Ideal con
Ragout de carne, Asados, Caza

Detalles del producto

nombre completo
Colline Novaresi Vespolina DOC La Mostella 2022 Torraccia del Piantavigna
New
denominación
Colline Novaresi
añada
2022
dosaje
Seco
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Vespolina
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Amarena, Frutas rojas, Pimienta negra
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
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Colline Novaresi Vespolina DOC La Mostella 2022 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ
Promo
12,40 
por botella  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 14,10 € 
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Últimas horas
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Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Descripción

Mostella es un vino tinto elaborado con uvas Vespolina, una variedad autóctona que expresa bien su identidad en la zona de Ghemme.

Con 5 hectáreas dedicadas a este coupage y una filosofía de producción respetuosa con el medio ambiente, la uva se vendimia a finales de septiembre y se vendimia manualmente antes de proceder con un suave prensado, maceración y fermentación alcohólica a bajas temperaturas. A continuación, el vino se cría 12 meses en acero y 4 meses en botella.

De color rojo vivo a la vista, expresa notas de mermelada y ligeros toques especiados y balsámicos en nariz que reverberan en el paladar en un gusto tánico y picante, muy distinto y fresco.

Teniendo en cuenta el componente tánico, acompaña a los crostini de manteca y combina bien con todos los platos grasos a base de embutidos y embutidos como la ternera con salsa de atún.

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