Detalles del producto
Colli Tortonesi DOC Timorasso 2023 La Spinetta
Descripción
El Timorasso Derthona de La Spinetta es una de las bodegas más interesantes del panorama vitivinícola piamontés. Las uvas provienen de viñedos ubicados en los municipios de Montemarzino y Montegioco, en la provincia de Alessandria.
Las uvas de Timorasso son despalilladas y prensadas suavemente. Le sigue la fermentación en pequeños depósitos de acero termocontrolados y la crianza sobre lías finas durante 7 meses.
De color amarillo pajizo, tiene aromas de acacia y azahar y ligeras notas de hidrocarburo. El sorbo es fresco y elegante, con un final limpio.
Para combinar con risottos y pescados.