Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Fontanafredda

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Completo

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Entradas, Quesos madurados, Pescados, Quesos azules

Detalles del producto

nombre completo

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Fontanafredda

denominación

Colli Tortonesi

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Timorasso 100%

crianza

Acero, Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Flores de acacia, Fruta tropical, Flor de tilia

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Fontanafredda

Fontanafredda

0,75 ℓ

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16,80 €

por botella (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios de otras añadas

Wine Enthusiast

2021

94/100

James Suckling

2021

92/100

Descripción

El Timorasso Derthona di Fontanafredda nace en viñedos ubicados en las colinas de Tortona en la provincia de Alessandria, al sur de Piamonte.

Se produce con uvas 100% Timorasso, cosechadas y seleccionadas totalmente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con maceración en contacto con los hollejos durante 12 horas, a una temperatura controlada de unos 8ºC. Posteriormente el vino madura durante unos 10 meses en depósitos de acero y hormigón.

Tiene un color amarillo pajizo de intensidad media. La nariz se abre con toques de acacia y flor de tilo, frutas exóticas y agradables sensaciones cítricas. En boca es corpulento y mineral, con una agradable persistencia y frescor.

Perfecto para acompañar aperitivos y platos principales a base de pescado, es ideal en combinación con quesos añejos.

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