Colli di Rimini DOC Rebola 2022 Enio Ottaviani

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Italia, Emilia Romaña

Ideal con

Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Colli di Rimini DOC Rebola 2022 Enio Ottaviani

denominación

Colli di Rimini

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Emilia Romaña

variedad

Grechetto Gentile

crianza

Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Notas florales

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,94 / 5

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Colli di Rimini DOC Rebola 2022 Enio Ottaviani

Enio Ottaviani

0,75 ℓ

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14,80 €

por botella (0,75 ℓ) 19,73 €/ℓ

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Bibenda

2021

Luca Gardini

2019

96/100

Descripción

La Rebola di Enio Ottaviani debe su nacimiento a los viñedos ubicados en la fracción Rimini de Mulazzano en el municipio de Coriano, caracterizados por una orientación sureste favorable y un suelo arcilloso.

Los racimos se vendimian manualmente y se envían a la fase de fermentación que se realiza en depósitos de hormigón, recipientes en los que también se lleva a cabo la fase de crianza.

Aparece en copa con un color amarillo pajizo denso y brillante. El aroma es floral y recuerda al agua de rosas. En boca es fresco, balsámico y cítrico con un final ligero de salinidad.

Combina bien con todos los platos de pescado. Pruébalo con caballa a la plancha.

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