Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Liguria
Ideal con
Pescados, Embutidos y fiambres, Quesos madurados, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo
Colli di Luni DOC Cavagino 2022 Lunae
New
denominación
Colli di Luni
añada
2022
dosaje
Seco
país
Italia
región
Liguria
variedad
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromas
Manzana, Miel, Papaya, Pera
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
8-10 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,57 / 5
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Producto valorado por 60 clientes

Colli di Luni DOC Cavagino 2022 Lunae

0,75 ℓ
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23 
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premios
Vino.com
2022
91/100
Luca Maroni
2022
93/99
premios de otras añadas
Wine Spectator
2021
91/100
Bibenda
2021
Luca Maroni
2021
96/99
AIS
2018
Veronelli
2014
Gambero Rosso
2013
Dos vasos negros

Descripción

El Cavagino di Lunae representa una de las mayores expresiones entre los Vermentini italianos. Nace en viñedos ubicados en Castelnuovo Magra y Ortonovo, en el extraordinario terruño de Colli di Luni, al sur del río Magra, en el límite entre Liguria y Toscana.

Se elabora con uva 100% Vermentino, vendimiada solo a mano a mediados de septiembre y seleccionada en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para el 60% del mosto y en barricas para el 30% restante. A esto le sigue un período de refinamiento en el acero y la fase de embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. La nariz se abre con un aroma afrutado amplio y persuasivo, con notas de manzana, pera y papaya que se mezclan con sensaciones balsámicas y de miel. En boca es amplio y vigoroso, con una suavidad cautivadora y una marcada mineralidad.

Para degustar en los primeros 3-4 años de vida, es perfecto para acompañar platos tradicionales de Liguria, como el conejo o el pescado seco. Especial con elaborados platos de pescado, embutidos y quesos de mediana curación.

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