Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2018

El Colli di Luni Vermentino Grey Label de Lunae nace en viñedos ubicados en Castelnuovo Magra y Ortonovo, en el extraordinario terruño de Colli di Luni, al sur del río Magra, en la frontera entre Liguria y Toscana.

Se produce exclusivamente con uva Vermentino, vendimiada solo a mano a mediados de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes durante un breve período, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. La nariz se abre con un bouquet intenso y persistente, con elegantes notas de espino, enriquecido con agradables notas de manzana, melocotón blanco y delicadas notas de miel de acacia. En boca es fresco y agradablemente equilibrado.

Perfecto para acompañar platos a base de setas, carnes blancas y verduras, es ideal en combinación con platos a base de pescado.