Detalles del producto
Descripción
El Clos de Vougeot Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes de Domaine Ponsot nació en la zona de Morey-Saint-Denis, justo en el centro de la famosa zona de Côte de Nuits, entre Gevrey-Chambertin y Chambolle-Musigny.
Las uvas de Pinot Noir fermentan en barricas de madera a temperatura controlada. La maduración se realiza siempre en barricas de primer o segundo paso.
El vino tiene un color rojo rubí intenso y profundo. En nariz es una mezcla compleja y seductora de frutos rojos maduros como cerezas oscuras, frambuesas y arándanos, enriquecida por tonos especiados, hierbas aromáticas y un sutil rastro de madera tostada. En boca se manifiesta con estructura y potencia, taninos bien fusionados y un retrogusto ligeramente mineral.
Marida perfectamente con carnes rojas y platos de caza, donde su estructura e intensidad de sabores se reflejan en la riqueza y complejidad de los alimentos.