Cirò DOC Rosato Segno 2023 Librandi

El Cirò Rosato di Librandi nació en viñedos ubicados en el distrito de Cirò, Cirò Marina, Crucoli y Melissa.

Se produce exclusivamente con uvas Gaglioppo cosechadas entre la segunda quincena de septiembre y principios de octubre. La vinificación se realiza con una corta maceración y sangrado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes y durante un tiempo más en botella.

Se caracteriza por un color cereza picota con reflejos granates. La nariz se abre con toques de cerezas, cítricos y pomelo rosa, enriquecidos con agradables notas especiadas. En boca es fresco y suave, con un ligero tanino. El vino tiene un azúcar residual delicado.

Perfecto para acompañar aperitivos y carnes blancas, es ideal en combinación con platos a base de pescado.