Detalles del producto

nombre completo

Chinon AOC Le Domaine 2021 Bernard Baudry

denominación

Chinon

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Loira

variedad

Cabernet Franc 100%

crianza

Madera y hormigón

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Fruta roja madura

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Chinon AOC Le Domaine 2021 Bernard Baudry

Bernard Baudry

0,75 ℓ

Promo

19,80 €

por botella (0,75 ℓ) 26,40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 21,80 €

Precio más bajo: 19,60 €

Producto no disponible.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

Chinon Le Domaine de Bernard Baudry es un franco 100% Cabernet del Valle del Loira. Después de completar sus estudios de enología en Beaune, Bernard Baudry fundó su Domaine en 1975. La empresa cultiva 32 hectáreas de viñedos en el municipio de Cravant, donde las vides crecen en suelos muy diferentes. Con las vinificaciones separadas de las distintas parcelas de viñedo, la empresa es capaz de expresar con éxito el terruño de Chinon.

Después de la vendimia manual de la uva, esta se fermenta en cubas de hormigón durante dos semanas, seguido de un refinamiento de 15 meses en cubas de hormigón o madera de roble y un nuevo refinamiento en botella durante 2 años.

En copa el vino es rojo rubí con vetas violáceas. En nariz hay aromas de frutos rojos y notas cítricas. En boca el vino tiene buen cuerpo, con taninos bien suavizados.

La combinación ideal es con entrantes de embutidos, con carpaccio de ternera y con carnes blancas a la brasa.

otras recomendaciones