Detalles del producto
Descripción
Chianti Superiore di Malenchini nace en el área de Antella, en la provincia de Florencia, de uvas Sangiovese y Pugnitello de los mejores viñedos, cultivados orgánicamente en suelos arcillosos-arcillosos.
Una vez finalizada la vendimia manual de los racimos, se prensa la uva y se fermenta el mosto en acero a temperatura controlada. El refinamiento se realiza en barricas de roble.
En copa presenta un bonito color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz se revela una agradable combinación aromática de notas afrutadas y florales de violeta derivada en primer lugar de la elección varietal inicial. En boca es un derroche de estructura, equilibrio y armonía.
Perfecto en combinación con carnes rojas, especialmente con ternera o ternera.