Detalles del producto
Descripción
Chianti Superiore proviene de suelos de textura media con una buena presencia del esqueleto de Castello del Trebbio.
Se produce principalmente con uvas Sangiovese y la fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble durante un período de al menos 6 meses y durante otros 6 meses en acero.
De color rojo rubí, tiene aromas claros y cautivadores de pequeños frutos rojos, respaldados por notas florales y algunos toques especiados. En boca es envolvente con taninos bien integrados pero presentes. Tiene una buena estructura y buena frescura en el acabado.
Excelente en combinación con aperitivos como fiambres y picatostes toscanos, pero también platos de pasta con salsa de carne y platos principales de carne roja a la parrilla.