Chianti DOCG 2023 Ruffino

El Chianti di Ruffino nace en los viñedos ubicados en las zonas montañosas más adecuadas de la denominación de Chianti.

Se elabora principalmente con uvas Sangiovese y con uvas de cepas complementarias, recolectadas a mediados de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26 ° C durante unas 2 semanas, sin recibir más crianza en madera, con el fin de potenciar las notas florales y frutales.

Este Chianti se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con agradables aromas de cerezas y violetas, enriquecidos por elegantes notas especiadas. En boca es agradablemente de buena estructura y excelente frescura.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con caza y asados.