Detalles del producto
Chianti Classico Riserva DOCG Riserva Ducale 2021 Ruffino
Descripción
El Chianti Classico Riserva Ducale di Ruffino proviene de los viñedos de las fincas Ruffino di Gretole, ubicadas en Santedame y Montemasso, en la zona de producción de Chianti Classico, entre las provincias de Siena y Florencia.
Se produce principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Cabernet Sauvignon y Merlot, cosechadas alrededor de la primera semana de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27 ° C durante unos 10 días. Posteriormente, el vino se cría en parte en barricas de roble y en parte en depósitos de acero inoxidable durante unos 24 meses, y durante 3 meses más en botella.
Se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con elegantes notas afrutadas de cerezas, frutos del bosque y ciruelas, enriquecidas con agradables notas especiadas de tabaco, clavo y pimienta blanca. En boca es agradablemente afrutado, con taninos firmes pero suaves, que potencian las ligeras sensaciones especiadas. El vino tiene un final persistente, muy fresco y agradablemente sabroso.
Perfecto para acompañar primeros platos a base de carne y salsa de champiñones, es ideal en combinación con risotto y embutidos.