Chianti Classico DOCG Duelame 2021 Lamole di Lamole

El Chianti Classico Duelame es elaborado por la bodega Lamole di Lamole, ubicada en Greve in Chianti. Los viñedos están situados uno a 420 m y el otro a 655 m sobre el nivel del mar, encaramados sobre un suelo rico en sustancias minerales. Se compone de uvas Sangiovese que se despalillan y prensan, para luego enviarse a fermentación en tinas de acero. A esto le sigue un período de afinamiento en barricas de roble que finaliza con un mayor afinamiento en botella.

En la copa el vino presenta un color rojo rubí brillante. En nariz revela aromas de violeta e iris, grosellas y frambuesa con notas de hierbas aromáticas. El sorbo es fresco, generoso y con un final persistente. Ideal como acompañamiento de platos típicos de la cocina toscana de verano como la sopa de tomate o los testaroli con pesto.