Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico de Tenuta di Carleone nace en viñedos ubicados en Radda in Chianti, en la provincia de Siena. La finca Carleone fue fundada en 2012 por Karl Egger, quien con la ayuda de su amigo Sean O'Callaghan elabora vinos siguiendo los principios de la agricultura orgánica y biodinámica y una enología poco intervencionista.
El vino se elabora 100% con uvas Sangiovese, que se vinifican en depósitos abiertos de hormigón y acero durante 40-60 días. A esto le sigue el refinamiento en tanques de hormigón y acero durante 18 meses.
De color rojo rubí, se abre en nariz con notas típicas de violetas dulces y frutas rojas como cereza y ciruela roja. En sorbo es seco y equilibrado, fino y con un final largo.
Excelente con carnes a la parrilla, quesos azules y cotechino.