Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Uggiano

El Chianti Classico Riserva di Uggiano es un vino elaborado en la espléndida región de la Toscana. Elaborado con uvas Sangiovese y Canaiolo, este vino expresa plenamente el carácter y la tradición del Chianti Classico.

El proceso de elaboración del vino implica una fermentación con maceración durante 10-15 días a una temperatura controlada entre 26-28°C. El afinamiento se realiza con un ligero paso en barricas de madera durante 14 meses, seguido de una conservación en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado. El vino se afina adicionalmente en botella durante al menos 12 meses, asegurando una óptima maduración de sabores y aromas.

Caracterizado por un color rojo rubí con reflejos granates, ofrece un bouquet rico e intenso que recuerda aromas de violeta, vainilla y madera tostada. En boca, este Chianti Classico Riserva se muestra armonioso y seco, con una tanicidad agradable que realza su estructura.

Perfecto para acompañar carnes rojas, filete a la parrilla, filete a la florentina, caza guisada y asada, carnes estofadas y quesos curados.