Detalles del producto
Descripción
El Chianti Classico Monticello di Colombaio di Cenci nació en las colinas toscanas en la localidad de Cornia, Montelodoli y Vinci.
La vendimia manual de las uvas Sangiovese tiene lugar entre septiembre y octubre. La uva es despalillada y prensada suavemente, para luego proceder a su vinificación en depósitos de acero inoxidable termorregulados. La crianza del vino se realiza en toneles y barricas grandes durante 9 meses.
De color rojo rubí, en nariz el vino desprende notas de violeta y rosa roja, fruta roja madura y especias. El sorbo es fresco y elegante, con un final sabroso, mineral y persistente.
Ideal en combinación con carnes rojas y caza tanto estofadas como asadas, así como quesos curados.