Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Capannelle

El Chianti Classico Riserva es producido por la bodega Capannelle, ubicada en las colinas alrededor de Gaiole in Chianti, un espléndido pueblo toscano en la provincia de Siena. La empresa, cuya fundación se remonta a la década de 1970, gestiona en la actualidad 16 hectáreas de viñedos.

Las uvas Sangiovese se vinifican en depósitos de acero a temperatura controlada, después de lo cual el vino obtenido se afina en depósitos cónicos de roble de Eslavonia de 13-30 hl, durante unos 10 meses.

De color rojo rubí en copa, en nariz se desarrolla sobre aromas de violetas y frutos rojos, con agradables notas de hierbas aromáticas. El sorbo es fino y equilibrado, con un largo final.

Ideal en combinación con primeros platos con salsas de carne y setas, carnes rojas y caza tanto a la plancha como asados.